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FULL MONTI

Cosa spinge un affermato chef umbro a tentare la fortuna nel rione Monti a Roma? Non conosco la risposta ma poco importa; in via del Boschetto Lucio Sforza ha portato un po’ d’Umbria nel centro di Roma in uno dei quartieri più vivaci dal punto di vista enogastronomico.

Lucio Sforza

Basta farsi un giro tra i saliscendi di via Panisperna, Boschetto e via Urbana per rendersi conto che questo è un angolo della capitale di grande interesse per il gourmet, il turista o più semplicemente il curioso.

Esterno

Al civico 73 l’Asino D’Oro dà il benvenuto al viandante con una bella lavagna che racconta il “Pranzetto”… simpatico diminutivo che sostituisce il ben più noto e triste “menù fisso” delle peggiori trattorie romane.

Per 12 € – sì avete letto bene – ci viene servita con gentilezza e cortesia una minestra di grano del faraone e polipetti, un delizioso cannellone gratinato ricoperto di scaglie di pecorino ed un appetitoso sgombro mantecato. Dimenticavo nei 12 € anche ½ litro di acqua di Nepi ed un calice di vino. Montepulciano d’Abruzzo come rosso o un Orvieto classico come bianco. Ed il servizio in sala? Gentile e mai invadente nulla a che vedere con i locali turistici di Trastevere o del Pantheon!

Interno

Il Pranzetto, lo dice il nome stesso, è solo a pranzo dal lunedì al venerdì ma rappresenta davvero una bella esperienza per un pranzo light dai sapori distinti e mai banali. Ovviamente per non farci mancare nulla ci presentiamo anche a cena per un pasto completo ma lo racconteremo in un altro momento…anche se il tiramisù al pane!!!

Simpatico siparietto, compreso nei 12 €, un’animata discussione tra cameriere e chef in cucina con la cameriera – una graziosa Amelie all’italiana – che, pensando di non essere ascoltata, riprendeva i due maschietti testosteronici umbri: ”Shhhh abbassate la voceeeee, vi si sente in sala…”!

Il Pranzetto all’Asino d’Oro…da provare e da consigliare!!!

L'Asino d'Oro

L’Asino d’Oro
via del Boschetto 73, Roma
tel. 06 489 138 32
cell. 327 368 84 56
www.lasinodororoma.it

2 responses to “FULL MONTI

  1. Crispy Bacon

    Il tiramisù al pane è una vera delizia ed una piacevole scoperta!

  2. Behhh diciamo che fa della freschezza la sua peculiarità!

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